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Jul 14, 2023

Alerta al consumidor: un estudio encuentra metales pesados ​​en los alimentos para bebés. Esto es lo que puedes hacer al respecto

ROCHESTER, NY – Esta alerta al consumidor trata sobre lo que usted está alimentando a su bebé. Un nuevo estudio de Consumer Reports muestra que hay motivos de preocupación. Hallaron altos niveles de metales pesados ​​en alimentos infantiles

ROCHESTER, NY – Esta alerta al consumidor trata sobre lo que usted está alimentando a su bebé. Un nuevo estudio de Consumer Reports muestra que hay motivos de preocupación. Se encontraron altos niveles de metales pesados ​​en alimentos para bebés elaborados con arroz y batatas. Consumer Reports probó por primera vez metales pesados ​​en alimentos para bebés en 2018. Descubrió que 33 de 50 alimentos para bebés analizados tenían niveles preocupantes de plomo, arsénico, cadmio o mercurio. Después del informe, el Congreso y grupos de consumidores presionaron a los fabricantes de alimentos para bebés para que redujeran los niveles de metales pesados. Entonces, Consumer Reports volvió a analizar recientemente siete alimentos que tenían los niveles más altos en 2018 y descubrieron que los niveles en uno no habían cambiado y en tres los niveles de metales pesados ​​en realidad habían aumentado.

"Varios metales pesados ​​se han asociado con problemas de cognición en los bebés, problemas de comportamiento, problemas con el TDAH, problemas con la lectura y el aprendizaje, por lo que si se exponen a estos metales en una etapa temprana de la vida, existe la posibilidad de que puede causar efectos a largo plazo durante toda su vida”, dijo James Rogers, director de investigación y pruebas de Consumer Reports.

Una forma en que los metales pesados ​​terminan en los alimentos para bebés es cuando los escurrimientos contaminados de la industria o los pesticidas terminan en el suelo, lo que genera metales pesados ​​en los productos agrícolas. A veces se introducen metales pesados ​​en los alimentos durante el proceso de fabricación. Por eso Consumer Reports alienta a los fabricantes a probar tanto sus materias primas como sus productos terminados.

"Si estás comprando ingredientes que llegan a la fábrica y que tienen un alto contenido de metales pesados, entonces necesitas encontrar un proveedor diferente o ese proveedor que estás utilizando tiene que encontrar una manera de suministrarte ingredientes que no tengan tantos metales pesados". metales”, dijo Rogers.

Y dice que se puede hacer, después de que los tres de los siete productos probados hayan reducido sus niveles de metales pesados. Consumer Reports anima a los padres a no entrar en pánico. Puede limitar la exposición de su hijo a los metales pesados ​​informándose sobre qué alimentos tienen más probabilidades de contenerlos, como batatas, productos a base de arroz, hojaldres y bocadillos. Haga clic aquí para obtener recomendaciones de Consumer Reports para su hijo basadas en el contenido de metales pesados.