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Jul 28, 2023

Comiendo bien

No está permitido descargar, guardar ni enviar por correo electrónico esta imagen. Visite la galería de imágenes para comprar la imagen. Se vuelve cada vez más importante comer alimentos nutritivos a medida que envejecemos. Ya sea por medicación

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Se vuelve cada vez más importante comer alimentos nutritivos a medida que envejecemos. Ya sea debido a medicamentos que agotan la absorción de nutrientes o a una reducción del apetito, los adultos mayores necesitan una variedad de alimentos para tener una salud óptima.

vitaminas

Calcio y vitamina D.

El calcio es importante para la salud de los músculos, la función nerviosa y los huesos fuertes. A medida que envejecemos, la masa muscular comienza a descomponerse y la masa ósea se deteriora. El calcio es crucial para las mujeres posmenopáusicas que pueden estar en riesgo de osteoporosis.

La vitamina D puede ayudarnos a absorber el calcio de alimentos como los lácteos, los huevos, la mantequilla, el tofu con calcio, las sardinas y el salmón. Los médicos pueden recetar un suplemento de vitamina D, especialmente en invierno, cuando la luz solar en Dunedin puede ser insuficiente, como bien saben los lugareños.

vitamina a

Esta vitamina puede contribuir a una salud ocular óptima. La vitamina A se encuentra en la kumara y las zanahorias y proporciona los nutrientes que nuestros ojos necesitan. ¡De hecho, hay algo de verdad en que las zanahorias nos ayuden a ver en la oscuridad!

Las espinacas y otras verduras de hojas verdes contienen folato, un nutriente del complejo de vitamina B que ayuda a producir glóbulos rojos y a mantener sano el sistema nervioso. Una deficiencia de folato puede provocar anemia y es más común en las personas mayores. El folato también se encuentra en los panes y cereales integrales, el hígado y las lentejas. Cuando compre jugo de naranja, busque marcas que hayan sido fortificadas con folato.

La vitamina B12 es crucial para la función nerviosa y la formación de glóbulos rojos. A medida que envejecemos, se vuelve más difícil absorber la B12 de los alimentos. Medicamentos como la metformina, que se utiliza para controlar la diabetes, pueden aumentar nuestro riesgo de deficiencia. Otros factores de riesgo incluyen la enfermedad de Crohn, una dieta vegana estricta y el consumo excesivo de alcohol. Las fuentes alimenticias de B12 incluyen carnes rojas, pollo, pescado y productos lácteos. Se pueden recetar inyecciones de vitamina B12, un suplemento o un aerosol nasal para la falta de B12.

Come tu camino hacia la belleza

La mala nutrición y la deshidratación pueden manifestarse en nuestra piel, cabello y uñas. De seis a ocho vasos de líquido al día, especialmente agua, es lo óptimo para favorecer la elasticidad de nuestra piel. Entonces, ¿qué alimentos son mejores para la belleza, tanto por dentro como por fuera?

Vitamina E: piense en almendras y aguacates con un poco de semillas de girasol.

Selenio: este mineral puede ayudar a proteger contra el daño de los rayos UV y la inflamación causada por una mala alimentación. Toma un puñado de nueces de Brasil y un sándwich de atún integral para beneficiarte de esta arma secreta.

Piñas potentes: las piñas contienen vitamina C y bromelina, una enzima que combate la inflamación. Están llenos de nutrientes y beber el jugo con regularidad puede incluso ayudar a que la piel se mantenga suave y firme.

Pimientos potentes: los pimientos o pimientos contienen un gran aporte nutricional para nuestra piel. Además de ser ricos en fibra y vitamina C, contienen hierro, vitaminas B6, K y A, así como manganeso y potasio.

La dieta mediterránea ha sido estudiada por sus propiedades saludables. Proviene de los patrones alimentarios tradicionales de personas de países como Italia, España y Grecia. Una dieta mediterránea podría reducir el riesgo de diabetes y enfermedades cardiovasculares. Se consumen elevados consumos de aceite de oliva virgen extra y alimentos integrales saludables, junto con verduras frescas, pescado y frutas, frutos secos, legumbres y ajo. Es bajo en carnes rojas y productos animales, mientras que se debe limitar el azúcar y los alimentos altamente procesados. Para los amantes del vino tinto, también forma parte tradicional de esta dieta ¡pero con moderación!

Las comidas típicas pueden ser un desayuno con yogur y fruta fresca; el almuerzo, un sándwich integral de atún, queso o hummus con ensalada o un puñado de frutos secos; la cena puede consistir en pescado al horno o pollo a la parrilla con patatas asadas, verduras o ensalada.

La sed de bebidas sin alcohol

Existe una demanda creciente en Nueva Zelanda y en el extranjero de bebidas bajas en alcohol o sin alcohol. En los últimos años se ha visto el desarrollo de un sabor más auténtico en las cervezas y una gama más amplia de opciones en la industria del vino. La salud y el bienestar forman parte de esta tendencia, ya que los consumidores son conscientes de los aspectos más negativos del alcohol. Muchas cervezas sin alcohol también son bajas en calorías, carbohidratos y azúcar. Un modelo de trabajo híbrido o remoto también ha influido en la forma en que socializamos; En muchos países, beber después del trabajo ha sido reemplazado en gran medida por "reuniones a pie" en la naturaleza, café o un almuerzo saludable.

Y por último, disfrutar y disfrutar de la comida también forma parte de una alimentación saludable.

toalla de branquias

La próxima semana, Salud y Belleza se centrará en cultivar sus propios alimentos y artículos de jardinería de moda.

El boca a boca da la bienvenida...

Educadora Kimberley Fridd

Boca a boca

Susie Staley, MNZM, socia, presidenta de la junta y directora Staley Cardoza Lawyers Dunedin

¿Cuáles son las principales formas en que creas equilibrio en tu vida?

¡Definitivamente soy un trabajo en progreso y probablemente aún no lo haya logrado! Las formas que intento son trabajar en mi gran jardín (y planificar el diseño de plantación en curso), amigos y whānau y viajar por placer. Una vez más, ¡parte de la diversión es planificar el viaje! Disfruto de un buen libro y de ver una serie de televisión en exceso; actualmente, Inolvidable.

Necesito leer muchos artículos relacionados con el trabajo en casa, pero estoy trabajando duro para intentar limitarlo a los fines de semana para poder desconectarme.

¿Cómo gestiona su salud y estado físico con un trabajo exigente?

¡Esporádicamente! Estoy fuera de la ciudad con bastante frecuencia, por lo que cualquier rutina que intento inevitablemente se ve interrumpida (¿o es solo mi excusa)? Intento comer bien con más verduras y hortalizas que carne y carbohidratos.

Mi placer de fin de semana generalmente es caminar con mi amiga Julia por la playa trasera de Port Chalmers: caminamos, hablamos y solucionamos los problemas del mundo y luego terminamos tomando un café en nuestro local: el Union Café en Port. Es un buen paseo y una conversación interesante (bueno, eso creemos) y es bueno para el cuerpo y el alma.

También soy fanático del aerosol bucal Artemis ViraGone para la defensa inmunológica. Lo uso durante el invierno y en un avión. Hasta ahora, todo bien. También he estado usando productos de Wild Dispensary, una empresa de salud natural con sede en Dunedin.

¿Cuánta presión hay todavía sobre las mujeres para "verse bien" en el lugar de trabajo?

¡Esperaba que esta ya no fuera una pregunta relevante! En general, creo que ahora es mucho más flexible y la gente puede usar lo que quiera, pero también hay que considerar qué podría ser más apropiado en un entorno determinado; por ejemplo, en el tribunal o reuniéndose con un cliente. Siempre he usado lo que me gusta, pero me siento más cómoda con ropa menos informal para el trabajo. ¡¡Atrás quedaron los días (espero) en que los graduados me preguntaban si era obligatorio usar traje y falda corta en un despacho de abogados!! No lo era, pero parecía haber la impresión de que era un requisito.

Sin embargo, sí creo que las mujeres con un perfil público (piense en los directores ejecutivos y las personalidades de la televisión) han tendido a ser juzgadas por su apariencia en mayor medida que los hombres.

¿Cuál es tu régimen de belleza? ¿Hay algún producto que te guste?

Realmente no es un régimen fijo de productos, pero la mayoría de los días uso una crema hidratante y una base que tiene bloqueador solar. También uso (casi siempre) un desmaquillador y una crema hidratante por la noche. Soy fanática de probar nuevos productos para la piel y después de haber estado en Seúl, la tierra de las mascarillas faciales, me entregué a varias mascarillas faciales para mí y también para mis amigos y familiares.

Nunca he usado muchos productos en mi cabello, pero a medida que envejezco y mi cabello se vuelve más delgado, tiendo a prestarle más atención. Gemma de Silk es mi salvadora cuando se trata de un gran corte y de mantener mi color y condición bajo control.

Uno de los productos favoritos es el jabón con aceite de almendras (L'Occitane), que no sólo es excelente para la piel sino que además huele maravilloso.